C'est tellement bon que des médecins le prescrivent. (Le matin) Cet ouvrage simple, drôle et clair propose toutes sortes de recettes et d'alternances pas tristes du tout. (100 idées) Il déborde d'informations et de conseils pour se nourrir à la fois plus sainement et de façon moins égoïste. (Médecines douces.) Tous les spécialistes sont arrivés à la même conclusion. (Paris Match) Pas de coloris ici, pas de savants calculs mais des conseils judicieux et des recettes simples. (La bibliothèque du pharmacien.) Manger moins, partager mieux. (Le Monde) Tout en amusant, il explique et éclaire. C'est facile à lire et cela donne envie d'essayer. (Table ronde)